11 Jul

Poblano Marinade

Poblano Marinade

mit TABASCO® Pepper Sauce

Zutaten für 800 ml

  • 120 ml TABASCO® Original Red Sauce
  • 8 Poblano-Paprikaschoten
  • 1 Bund Koriander, entstielt
  • 3 Jalapeños, entkernt
  • 175 ml Wasser
  • 1 EL Salz
  • ½ EL frisch gemahlener weisser Pfeffer

Zubereitung

In einem Mixer Jalapeños, Paprikaschoten, Koriander, Wasser, TABASCO®-Sauce, Salz und Pfeffer pürieren, bis sich alles miteinander verbindet. Beliebige Teile vom Huhn mindestens 12 Stunden lang marinieren.
Überschüssige Marinade vor dem Grillen mit den Händen entfernen.

*** Die Marinade kann für Hühnchen, Gemüse u. v. a. m. verwendet werden.

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