Poblano Marinade
Ingrédients
pour 800ml
- 120 ml de TABASCO® Original Red Sauce
- 8 piments poblano
- 1 bouquet de coriandre
- 3 jalapeños, germés
- 3/4 d’une tasse d’eau
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1/2 cuillère à soupe de poivre blanc fraîchement moulu
Dans un blender, mélangez les piments poblano et les jalapeños, la coriandre, l’eau, la sauce TABASCO®, le sel et le poivre. Mixez jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Faites mariner ensuite les morceaux de poulet pendant au moins 12 heures.
Enlevez à la main l’excès de marinade avant de griller la viande.
***La marinade peut être utilisée pour du poulet, des légumes, etc.
