11 Juil

Poblano Marinade

Poblano Marinade

à la TABASCO® Pepper Sauce

Ingrédients pour 3 1/2 tasses

  • 120 ml de TABASCO® Original Red Sauce
  • 8 piments poblano,
  • 1 bouquet de coriandre
  • 3 jalapeños, germés
  • 3/4 d’une tasse d’eau
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 1/2 cuillère à soupe de poivre blanc fraîchement moulu

Préparation

Dans un blender, mélangez les piments poblano et les jalapeños, la coriandre, l’eau, la sauce TABASCO®, le sel et le poivre. Mixez jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Faites mariner ensuite les morceaux de poulet pendant au moins 12 heures.
Enlevez à la main l’excès de marinade avant de griller la viande.

***La marinade peut être utilisée pour du poulet, des légumes, etc.

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